El acuerdo comercial con China, el mayor comprador de carne de pollo brasileña, prevé la suspensión temporal de las exportaciones del país en caso de registro de la enfermedad de Newcastle, como el confirmado el domingo (18) en una granja comercial de pavos en Nova Itaberaba, en el oeste del estado de Santa Catarina. La información fue dada este lunes (19) por el presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), entidad que representa a los productores de aves y cerdos, Ricardo Santin, en una entrevista con Reuters, según una crónica del g1.

Por el mecanismo, llamado autoembargo por el sector, Brasil interrumpe los envíos de forma preventiva y corresponde a las autoridades chinas definir el alcance de la restricción. El bloqueo puede abarcar todo el territorio nacional, solo el estado afectado o únicamente la región donde se identificó la enfermedad. "Algunos países, como China, si aparece una de esas enfermedades (Newcastle o gripe aviar), Brasil tiene que suspender las exportaciones para que ella defina cómo quedará la regionalización (del embargo)", dijo Santin, según el g1. De acuerdo con el presidente de la ABPA, pocos países tienen acuerdos de este tipo. Para la mayoría de los importadores, la restricción se limita a un radio de 10 kilómetros alrededor del foco.

El peso de China en el mercado

De enero a septiembre de este año, China representó cerca del 10% de las exportaciones brasileñas de carne de pollo, el equivalente a 420 mil toneladas, según datos del gobierno federal. Una restricción limitada a la región afectada reduciría el impacto sobre los envíos, pero el tamaño de la exposición depende del criterio que adopte Pekín. Santa Catarina responde por poco más del 20% de las exportaciones de carne de pollo del país.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) confirmó este lunes el foco de Newcastle en una crianza comercial de pavos con cerca de 6.000 aves, tras la confirmación de laboratorio en el Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria de São Paulo. El establecimiento fue clausurado, con suspensión del movimiento de aves, y los equipos monitorearán aproximadamente 133 propiedades en Nova Itaberaba y en los municipios vecinos de Coronel Freitas, Nova Erechim y Águas Frias. El caso será notificado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y a los socios comerciales de Brasil.

En una nota conjunta, la ABPA, la Asociación Catarinense de Avicultura (ACAV) y el sindicato de la industria cárnica del estado afirmaron que hubo detección del virus, pero sin manifestación clínica de la enfermedad en los animales confinados. Las entidades calificaron el caso como una cuestión de sanidad animal, restringida a la producción, y no de seguridad de los alimentos. El MAPA reforzó que el consumo de productos avícolas sometidos a inspección oficial sigue siendo seguro, sin contraindicaciones.

Para los productores, el riesgo ahora se concentra en el alcance que China dé a la restricción, y Santin afirmó que todavía es difícil estimar las pérdidas. Para el consumidor brasileño, por ahora nada cambia: no habrá retiro de productos ni devolución de aves que ya hayan salido de otras propiedades de la región, y el pollo y los huevos inspeccionados siguen liberados para el consumo.