O chefe de auditorias da autoridade sanitária europeia, Eric Thévenard, estimou nesta segunda-feira (28) que o Brasil não voltará a vender carne bovina para a União Europeia em menos de dois anos. A declaração foi feita a membros da Comissão de Agricultura do Parlamento Europeu, o órgão legislativo do bloco de 27 países.
"O tempo entre nascimento e abate é de cerca de dois anos, então vocês podem calcular: nada antes de dois anos, em teoria. De agora até daqui a dois anos, não deve vir carne bovina do Brasil", disse Thévenard, conforme a Folha.
Um ciclo que trava a retomada
Os embarques de carne bovina e de frango para a UE estão suspensos desde 3 de setembro. A medida, que também alcança carne suína, mel, pescados e ovos, pode afetar até US$ 2 bilhões por ano em exportações brasileiras, segundo a Agência Brasil. A justificativa do bloco é regulatória: ele considera insuficientes os controles brasileiros sobre antimicrobianos na produção animal. As regras europeias proíbem o uso dessas substâncias para estimular o crescimento dos animais e vetam as que são reservadas ao tratamento de infecções em humanos. A UE não identificou contaminação ou irregularidade sanitária em lotes brasileiros, e o governo brasileiro contesta o entendimento ao afirmar que a legislação nacional já restringe esse uso.
O frango tende a voltar antes. A Folha mostrou que os europeus já deram sinal verde à retomada dos embarques, prevista para depois de uma reunião no fim de outubro, beneficiada pelo ciclo curto da criação, de cerca de 45 dias. Com o gado, a conta é outra: o bloco exige que o animal viva sob os novos protocolos do nascimento ao abate, o que raramente acontece antes de 18 meses, segundo a Folha. A Agência Brasil estima que um bovino que passe a seguir as regras hoje leve de 24 a 36 meses até o abate.
Dinheiro em jogo e resposta brasileira
Em 2025, o Brasil exportou US$ 1,05 bilhão em carne bovina para a UE (cerca de R$ 5,7 bilhões), segundo a Folha. A Agência Brasil, com base em dados apresentados pelo setor às autoridades europeias, registra um valor maior, de aproximadamente US$ 1,7 bilhão. O mercado europeu é fatia pequena das vendas totais de carne bovina, mas compra cortes de maior valor agregado, e cada destino costuma demandar cortes específicos, o que dificulta a substituição imediata.
Para tentar reverter o bloqueio, o Ministério da Agricultura apresentou garantias aos europeus. Entre elas está um protocolo privado elaborado pela Confederação Nacional de Agricultura (CNA) e pela Abiec, associação das indústrias exportadoras de carne, já aprovado pelo ministério, que prevê auditorias de fazendas e frigoríficos habilitados a exportar para o bloco. O ministério também editou normas que definem medicamentos de uso vedado e criam protocolos de rastreabilidade, alerta e bloqueio de lotes contaminados. Todas as associadas da Abiec habilitadas a vender para a UE aderiram ao protocolo, segundo a entidade. Uma proposta de período de transição do governo brasileiro foi rejeitada pelos europeus, que agora devem fazer uma auditoria presencial.
Para os produtores e frigoríficos brasileiros, o custo é a perda do mercado que paga mais caro pelos cortes nobres. Para o consumidor europeu, o bloqueio é uma disputa regulatória sobre controle de medicamentos; a carne brasileira nunca foi considerada imprópria para consumo. A imprensa agrícola do continente acompanha o caso, como o site irlandês Agriland, que noticiou a fala de Thévenard com a estimativa de bloqueio de pelo menos dois anos.