A expansão dos aviários chineses começou a alterar os fluxos internacionais da carne de frango. No primeiro semestre de 2026, a produção da China cresceu mais de 9% sobre o mesmo período do ano anterior, após uma alta de cerca de 7% em 2025, segundo dados do banco Rabobank. O excedente doméstico transformou o país em vendedor agressivo no exterior: entre janeiro e maio de 2026, os embarques chineses somaram 546 mil toneladas, salto de 51% em relação ao intervalo equivalente de 2025, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
O avanço ocorre com forte concentração em cortes específicos. Quase dois terços das vendas externas da China entre janeiro e maio de 2026 corresponderam a peito de frango, totalizando 257 mil toneladas, de acordo com registros da alfândega chinesa. Como a dieta local privilegia pés, asas e miúdos, os frigoríficos chineses direcionam o peito in natura para outros países. Essa oferta entra em rota de colisão com a cadeia exportadora brasileira, líder global que embarcou 5,3 milhões de toneladas da proteína em 2025.
Comércio assimétrico e preferências culturais
Apesar da concorrência crescente, a China continua entre os maiores clientes dos frigoríficos brasileiros. De janeiro a setembro de 2026, importadores chineses compraram 420 mil toneladas de frango do Brasil, gerando receita de US$ 1,15 bilhão. O comércio bilateral é sustentado pela disparidade de consumo: os chineses pagam cerca de US$ 3 mil por tonelada de pés de frango, produto de menor valor comercial no mercado interno brasileiro, conforme a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Em 2025, a venda desse corte para a China rendeu US$ 221 milhões aos exportadores nacionais.
Para analistas do setor, a disputa tende a se concentrar em regiões com menor exigência sanitária. Chenjun Pan, analista de proteína animal do Rabobank, aponta que os frigoríficos chineses ganham espaço principalmente no Oriente Médio, na Ásia e na África. Mercados de maior valor agregado, como União Europeia, Japão e Coreia do Sul, ainda impõem barreiras rigorosas a regiões com registros de gripe aviária na China. Ricardo Santin, presidente da ABPA, pondera que a demanda global por frango absorve cerca de dois terços do crescimento do consumo mundial de carnes, projeção da FAO que garante margem para múltiplos fornecedores.
O novo equilíbrio divide os efeitos da cadeia. Para os criadores e abatedouros brasileiros, o aumento da oferta chinesa comprime margens nos contratos internacionais de peito e exige foco em cortes de alto valor e garantias sanitárias. Para os importadores e consumidores em países em desenvolvimento, a presença de um competidor adicional amplia a oferta e limita a alta de preços da proteína mais consumida do mundo.